Máy trộn bột

Máy trộn bột là gì?

Máy trộn bột là máy làm bánh được sử dụng để trộn và đánh đều các thành phần trong quá trình sản xuất bánh. Nó giúp đảm bảo rằng các thành phần trong bột được phân bố đều và không gây tạo cục trong quá trình trộn. Máy trộn bột có thể được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, nước giải khát, và nhiều lĩnh vực khác.

Các loại máy đánh bột làm bánh

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại máy nhồi bột được sử dụng cho việc làm bánh tùy vào nhu cầu của người sử dụng. Mỗi loại máy đánh bột sẽ phục vụ cho mục đích sử dụng cụ thể và có những ưu điểm khác nhau.

Máy nhồi bột gia đình

Đây là loại máy thích hợp cho gia đình, những người có nhu cầu nhồi và trộn bột nhỏ. Trong đó, có các máy trộn bột 1kg – 5kg đang được người dùng ưa chuộng.

Máy nhồi bột gia đình thường nhỏ gọn, dễ sử dụng và có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng cá nhân. Loại máy này thường được sử dụng để làm bánh, nhồi bột làm bánh mì, bột ngọt và các loại bột nhỏ khác.

Máy nhồi bột gia đình giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời cho ra những sản phẩm bột đều và đảm bảo chất lượng.

Máy nhào bột công nghiệp

Loại máy trộn bột công nghiệp này được sử dụng trong các cơ sở sản xuất công nghiệp, nhà máy lớn hoặc nhà hàng, khách sạn có nhu cầu nhồi và trộn bột lớn.

Máy nhào bột công nghiệp có công suất lớn từ 500 – 1000KW, có khả năng xử lý một lượng lớn bột trong thời gian ngắn. Chúng được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt và đảm bảo sự đồng nhất và ổn định của bột.

Loại máy đáhy bột này thường được sử dụng trong việc sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu và các sản phẩm bột công nghiệp khác.

Tại sao nên dùng máy đánh bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp có những công dụng tuyệt vời trong việc sản xuất và xử lý bột trong ngành công nghiệp làm bánh. Dưới đây là một số công dụng quan trọng của máy đánh bột công nghiệp:

1. 1. Tăng năng suất: Máy đánh trộn bột công nghiệp có công suất lớn, giúp tăng năng suất sản xuất. Điều này rất quan trọng đối với các doanh nghiệp và nhà máy có quy mô lớn và sản xuất hàng loạt.
   2. Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Máy trộn bột công nghiệp trộn các thành phần bột một cách đồng nhất và đều đặn. Quá trình trộn được kiểm soát chính xác, đảm bảo chất lượng và đồng nhất của sản phẩm cuối cùng.
   3. Tiết kiệm thời gian và công sức: Sử dụng máy nhồi bột công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc đánh nhồi bột thủ công. Quá trình nhồi và đánh bột tự động giúp làm việc nhanh chóng và hiệu quả.
   4. Đa dạng hóa sản phẩm: Máy đánh bột công nghiệp có khả năng xử lý nhiều loại bột khác nhau. Từ bột mì, bột gạo, bột ngọt cho đến bột cacao và các loại bột khác, máy đánh bột công nghiệp có thể sản xuất và xử lý đa dạng sản phẩm.
   5. Tính linh hoạt: Máy đánh bột công nghiệp có thể được tùy chỉnh để phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau. Người sử dụng có thể điều chỉnh thời gian trộn, tốc độ và các thông số khác để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của sản phẩm.

Vì vậy máy đánh bột làm bánh rất cần thiết trong công nghiệp, vừa đạt được chất lượng bột cao vừa đáp ứng được năng suất công việc, vừa giảm thiểu nhân công.

Cấu tạo của máy đánh và cách chọn mua máy trộn bột phù hợp

Khi lựa chọn loại máy đánh và nhồi bột, người tiêu dùng cần xem xét mục đích sử dụng và quy mô sản xuất để chọn loại máy phù hợp nhất.

Máy nhồi bột gia đình thích hợp cho nhu cầu sử dụng cá nhân và gia đình, trong khi máy nhào bột công nghiệp phù hợp cho những cơ sở sản xuất lớn.

Việc lựa chọn đúng loại máy không chỉ đáp ứng được nhu cầu sử dụng mà còn giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu hiệu suất làm việc.

Cấu tạo của máy nhồi bột mì đa năng

Máy đánh bột mì công nghiệp thường sẽ có tạo gồm 6 bộ phận chính phục vụ cho việc đánh trộn bột, bao gồm:

1. Càng trộn bột:

• • Càng khuấy lồng: Được sử dụng để đánh bột, đánh kem trứng những nguyên liệu cần đánh với tốc độ cao.
  • Càng chân vịt: Dùng để trộn các loại bột khô như nhồi bôt làm bánh bông lan, bánh quy, thực phẩm với độ ẩm thấp với tốc độ trộn ở mức trung bình.
  • Càng móc câu: Được thiết kế riêng cho máy trộn bột mì để đánh bột làm bánh mì, các loại nguyên liệu cần độ quánh đặc cao, ở tốc độ thấp.

2. Cối đựng bột: Cối dùng để chứa các khối bột được dùng để nhào, thường được làm bằng Inox 304, có khả năng chống ăn mòn, gỉ sét tốt, đảm bảo cho an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Thân máy: Thiết kế chắc chắn và được làm từ inox cao cấp, có khả năng chịu lực tốt, không bị rung lắc trong quá trình đánh trộn bột.
4. Động cơ: Được gắn kết với phần thân máy, cung cấp năng lượng và sức mạnh cần thiết cho việc hoạt động của máy.
5. Bộ điều khiển: Là bộ não của máy nhồi bột công nghiệp, nơi sẽ điều chỉnh tất cả cấp độ đánh nhồi bột phù hợp, phục vụ cho nhu cầu sử dụng máy cho nhiều mục đính làm bánh khác nhau.
6. Cảm biến, phụ kiện bảo vệ: Không chỉ giới hạn ở việc sử dụng, các nhà sản xuất máy trộn bột tiên tiến ngày nay đã tích hợp vào các dòng máy nhồi bột hiện đại các cảm biến và phụ kiện bảo vệ. Những công nghệ này không chỉ tăng tính an toàn mà còn đảm bảo sự bảo vệ toàn diện cho người sử dụng.

Tư vấn chọn mua máy đánh bột phù hợp

Như đã nêu ở đầu danh mục, hiện nay có loại máy nhào bột công nghiệp khác nhau trên thị trường, khiến cho người mua sẽ gặp nhiều khó khăn trong quá trình lựa chọn. Chính vì vậy, Điện Máy Bếp Đỏ sẵn sàng chia sẻ một số gợi ý hữu ích để bạn có thể tìm cho mình một chiếc máy trộn bột chất lượng nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.

Lựa chọn máy trộn bột công nghiệp với công suất phù hợp

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy nhồi bột để làm việc với các loại bột mềm, thực hiện việc đánh trứng hoặc trộn thực phẩm với quy mô nhỏ, đặc biệt trong môi trường gia đình, thì lựa chọn một chiếc máy trộn bột mini cầm tay có công suất khoảng 300 – 1000W là một sự chọn đúng đắn nhất.

Nếu mục tiêu của bạn là sản xuất bánh hàng loạt tại xưởng (ví dụ: làm bánh trung thu). Vì thế bạn sẽ cần một máy với công suất mạnh mẽ từ 500 – 1500W, kết hợp cùng tốc độ trộn nhanh và mạnh để đảm bảo sản phẩm hoàn thiện có độ đồng đều, mịn màng.

Những máy trộn bột đa năng này khả năng nhồi các loại bột như bột làm bánh mì hay bột làm bánh pizza,… đó là một lựa chọn sẽ đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất của bạn.

Lựa chọn dung tích cối nhồi bột phù hợp

Trên thị trường hiện nay, về dung tích cố trộn của máy nhồi bột công nghiệp có rất nhiều loại. Lần lượt từ 5 lít, 10 lít, 15 lít, 20 lít, 30 lít, 40 lít, 50 lít, 60 lít và thậm chí lên đến 100 lít. Mỗi dung tích ứng với khả năng nhồi bột từ 0,5kg, 2kg, 5kg,… đến 50kg trong mỗi lần trộn.

Việc lựa chọn máy trộn phù hợp dựa trên lượng bột cần nhồi là vô cùng quan trọng. Nếu bạn thường làm bánh với quy mô nhỏ, thì nên chọn một chiếc máy có dung tích cối trộn nhỏ, khoảng từ 3 đến 10 lít, có khả năng trộn từ 0,1kg đến 2,5kg bột mỗi lần. Tuy nhiên, nếu nhu cầu nhồi bột trong mỗi lẻ là trên 4kg, thì lựa chọn cối trộn dung tích từ 15 lít đến 30 lít là lựa chọn hợp lý.

Lựa máy nhồi bột theo giá

Cuối cùng, để chọn mua máy đánh bột phù hợp nhu cầu, bạn nên xem xét chọn mua máy theo giá tiền để

Tiêu chí lựa chọn máy trộn bột công nghiệp

Khi lựa chọn máy trộn bột công nghiệp, có một số tiêu chí quan trọng mà bạn nên xem xét để đảm bảo chọn được máy phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn. Dưới đây là một số tiêu chí cần lưu ý:

Lựa chọn đúng máy trộn bột đánh trứng, đánh kem sẽ giúp cải thiện quy trình sản xuất và đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

Hãy xem xét kỹ các tiêu chí trên và tìm hiểu kỹ về sản phẩm trước khi quyết định mua máy trộn bột công nghiệp cho doanh nghiệp của bạn.

Bảng giá 10 mẫu máy trộn bột công nghiệp mới nhất 2024

Dưới đây là bảng giá 10 mẫu máy đánh bột công nghiệp mới nhất 2024 tại Điện Mái Bếp Đỏ: