Bàn mát có mấy chế độ làm lạnh? Có tiết kiệm điện không?

Bàn mát là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng và quán ăn, giúp duy trì nhiệt độ mát mẻ cho thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về các chế độ hoạt động của bàn mát và khả năng tiết kiệm điện của chúng. Hãy cùng Điện Máy Bếp tìm hiểu về bàn mát có mấy chế độ làm lạnh và có tiết kiệm điện không nhé.

Bàn mát là gì?

Bàn mát là một thiết bị giữ nhiệt độ thấp để bảo quản thực phẩm và đồ uống. Chúng thường được sử dụng trong ngành công nghiệp như nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Bàn mát giúp duy trì nhiệt độ thích hợp để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và mục tiêu là bảo quản thực phẩm an toàn cho sức khỏe.

>> Xem chi tiết: Bàn lạnh, bàn mát là gì? Nên mua bàn mát của hãng nào? Tiêu chí lựa chọn bàn mát

Bàn mát có mấy chế độ?

Bàn mát có 2 độ, gồm:

• Bàn mát 1 chế độ gồm
  • Chỉ làm mát: bàn chỉ có chức năng bảo mát thực phẩm, thường dùng cho các nhà hàng và siêu thị, người dùng có thể trực tiếp thao tác chế biến thực phẩm trên mặt bàn, vừa có thể lấy nguyên liệu trực tiếp được dự trữ bên trong bàn.
  • Chỉ đông: bàn mát này dùng để giữ đông cho thực phẩm hoặc đồ uống bên trong. Thường dùng cho quầy bar vì khả năng làm đông thức uống tốt, giúp bảo quản các loại nước bên trong
• Bàn mát 2 chế độ:
  • Vừa làm mát, vừa làm đông: Bàn mát 2 chế độ cho phép người dùng chọn giữa hai chế độ hoạt động khác nhau, thường là chế độ đông và chế độ lạnh. Điều này mang lại linh hoạt cao hơn cho người dùng trong việc bảo quản thực phẩm, vì có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.

Các chế độ hoạt động của bàn mát

1. Chế độ làm lạnh thông thường:
   • Đây là chế độ hoạt động cơ bản của bàn mát.
   • Bàn mát sẽ làm lạnh không gian xung quanh bằng cách thổi không khí qua một bộ lọc làm lạnh và phân phối lại không khí mát vào không gian.
   • Chế độ này thích hợp cho việc sử dụng hàng ngày và có hiệu quả trong việc làm mát không gian nhỏ.
2. Chế độ làm lạnh nhanh:
   • Chế độ này cho phép bàn mát làm lạnh nhanh hơn so với chế độ thông thường.
   • Bàn mát sẽ tăng công suất làm lạnh để đạt được nhiệt độ thấp hơn trong thời gian ngắn.
   • Chế độ này thích hợp khi bạn cần làm mát không gian nhanh chóng, ví dụ như sau khi về nhà từ bên ngoài trong ngày nắng nóng.
3. Chế độ làm lạnh siêu tốc:
   • Chế độ này cho phép bàn mát làm lạnh với công suất cực cao trong thời gian ngắn nhất.
   • Bàn mát sẽ hoạt động ở mức công suất cao nhất để đạt được nhiệt độ thấp nhất có thể.
   • Chế độ này thích hợp khi bạn cần làm mát không gian lớn hoặc khi nhiệt độ bên ngoài rất cao.

Các loại bàn mát đang được bán tại Điện Máy Bếp Đỏ

Sau khi hiểu được các chế độ làm, làm lạnh của bàn mát, tiếp theo, hãy cùng nhau tìm hiểu các loại bàn mát phổ biến đang được bán tại Điện Máy Bếp Đỏ nhé.

Bàn mát đông (bàn đông)

Bàn mát đông là loại bàn mát giúp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ rất thấp, thường trong khoảng từ -18°C đến -22°C. Chúng được sử dụng chủ yếu để bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, hải sản, và kem. Bàn mát đông có thiết kế đặc biệt để đảm bảo rằng thực phẩm không bị tổn hại do sự gia tăng nhiệt độ hoặc sự tiếp xúc với không khí.

Bàn mát (bàn lạnh)

Bàn mát dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống, dùng để chế biến ngay trong ngày hoặc trong tuần. Bàn mát thường có nhiệt độ từ 2°C đến 8°C, thích hợp cho việc bảo quản thực phẩm tươi sống như rau, hoa quả, sữa và đồ uống. Bàn mát lạnh giúp giữ cho thực phẩm tươi ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bàn đông mát (vừa đông, vừa mát)

Ngoài hai loại bàn mát trên, còn có sự kết hợp giữa chức năng đông và chức năng lạnh trong một thiết bị duy nhất, gọi là bàn mát đa chức năng (2 chế độ làm lạnh và làm mát). Bàn mát đa chức năng cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ để phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau.

Công nghệ tiết kiệm điện

Bàn mát hiện đại đã tích hợp nhiều công nghệ tiết kiệm năng lượng để giảm tiêu thụ điện. Những công nghệ này bao gồm việc sử dụng máy nén inverter, hệ thống cảm biến nhiệt độ thông minh và điều khiển tự động. Các công nghệ này giúp điều chỉnh công suất và tốc độ làm lạnh của bàn mát một cách thông minh, tiết kiệm năng lượng mà vẫn đảm bảo hiệu suất làm lạnh.

Thông số về tiêu thụ điện của bàn mát cũng cần được xem xét khi tìm hiểu về tính năng tiết kiệm điện. Các nhà sản xuất thường cung cấp thông số công suất và mức tiêu thụ điện trong tài liệu sản phẩm.

>> Xem chi tiết: Mua bàn mát, bàn đông loại nào tốt? Tư vấn mua bàn đông, bàn mát cho nhà hàng

Lưu ý sử dụng bàn mát để tiết kiệm điện nhiều hơn

• Sử dụng chế độ tiết kiệm điện: Nhiều loại bàn mát hiện đại đi kèm với chế độ tiết kiệm điện. Người dùng nên tận dụng chế độ này để giảm tiêu thụ điện năng mà không ảnh hưởng đến hiệu suất làm lạnh.
• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Người dùng nên điều chỉnh nhiệt độ của bàn mát sao cho phù hợp với từng loại thực phẩm. Không cần đặt nhiệt độ quá thấp mà không cần thiết, vì điều này sẽ tăng tiêu thụ điện năng mà không đem lại lợi ích thực sự.
• Sắp xếp ngăn nắp: Việc sắp xếp thứ tự của thực phẩm, thức uống trữ trong bàn ngăn nắp rất cần thiết. Vì khi đó, nhiệt độ sẽ tỏa đều trên tất cả các vị trí tiếp xúc của bàn, giúp khí lạnh lưu thông tốt hơn.
• Bảo dưỡng định kỳ: Để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt và tiết kiệm điện, bàn mát cần được bảo dưỡng định kỳ. Việc làm sạch và kiểm tra các linh kiện như máy nén, quạt làm lạnh, và cửa kín giúp đảm bảo bàn mát hoạt động ổn định và tiết kiệm điện.

Việc sử dụng bàn mát tiết kiệm điện mang lại nhiều lợi ích quan trọng. Đầu tiên, nó giúp bạn tiết kiệm chi phí điện hàng tháng. Giảm tiêu thụ điện nghĩa là giảm lượng khí thải CO2 được sinh ra từ nguồn năng lượng điện. Điều này có tác động tích cực đến sự thay đổi khí hậu và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.

Tổng kết

Bàn mát là một thiết bị lạnh hữu ích trong việc bảo quản và chế thức ăn cho nhà hàng, bếp ăn, quầy pha chế. Với công nghệ tiết kiệm điện và những chế độ làm lạnh khác nhau, bàn mát phù hợp cho hầu hết mọi đối tượng sử dụng.

Hi vọng với bài viết này, quý khách sẽ nắm được bàn mát có mấy chế độ, dùng có tiết kiệm điện không. Hãy luôn theo dõi Điện Máy Bếp Đỏ để luôn cập nhật những thông tin hữu ích khác nhé.